Carton box freezers

Horizontalplattenfroster

Die ultimative Lösung für das schnelle und effiziente Gefrieren von Trays, Kartons und einer Vielzahl unverpackter Produkte.

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Horizontalplattenfroster aus Edelstahl für Lebensmittel

Optimierte Gefriereffizienz

Horizontalplattenfroster ermöglichen ein schnelles und gleichmäßiges Gefrieren durch den Einsatz von direktem und doppelseitigem Kontaktgefrieren.

Dies gewährleistet ein rasches und konsistentes Durchfrieren der Produkte, wodurch nicht nur die Lebensmittelqualität erhalten bleibt, sondern auch der Energieverbrauch im Vergleich zu anderen Gefriertechnologien um bis zu 30–40 % reduziert wird.

Optimierte Gefriereffizienz durch direktes und doppelseitiges Kontaktgefrieren

Anpassbares Design

Diese Horizontalplattenfroster sind äußerst flexibel an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassbar. Sie können hinsichtlich Größe, Kapazität und branchenspezifischer Anforderungen – beispielsweise für Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel und weitere Anwendungen – individuell konfiguriert werden.

Die Rahmenkonstruktion besteht in der Regel aus langlebigen Materialien wie Edelstahl oder verzinktem Stahl, um eine hohe Lebensdauer und zuverlässigen Betrieb sicherzustellen.

Automatisierung und einfache Bedienung

Viele Horizontalplattenfroster verfügen über Automatisierungsoptionen, die den Be-, Gefrier- und Entladeprozess automatisch steuern.

Dies reduziert den manuellen Arbeitsaufwand, minimiert das Verletzungsrisiko und sorgt für einen reibungsloseren sowie schnelleren Produktionsablauf.

Automatisierung für HPF: Handling, Beladung, Gefrieren und Entladung

Erhalt von Textur, Geschmack und Nährwert der Produkte durch schnelles Gefrieren

Erhalt der Produktqualität

Horizontalplattenfroster sind so ausgelegt, dass sie die Textur, den Geschmack und den Nährwert der Produkte optimal erhalten.

Durch das schnelle Gefrieren wird die Bildung großer Eiskristalle minimiert, die Zellstrukturen beschädigen und die Produktqualität beim Auftauen beeinträchtigen können.

Einfache Reinigung und Wartung

Diese Horizontalplattenfroster sind auf maximale Hygiene und einfache Wartung ausgelegt. Sie verfügen über leicht zu reinigende Oberflächen und gut zugängliche Komponenten, wodurch ein hoher Hygienestandard gewährleistet wird, wie er in der Lebensmittelverarbeitung erforderlich ist.